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《江湖悠悠》宋嫂鱼羹怎么制作

更新:05-07 07:02编辑:woniu归类:手游攻略人气:21

江湖悠悠这款[_a1_]中,宋嫂鱼羹,通常由鳜鱼或鲈鱼蒸熟后踢去皮骨,加香菇、竹笋、鸡汤等烹制而成,那么宋嫂鱼羹怎么制作呢?下面一起来看看吧!

《江湖悠悠》宋嫂鱼羹怎么制作  第1张《江湖悠悠》宋嫂鱼羹怎么制作  第2张

配方

鱼+竹笋+香菇+禽肉

典故

宋嫂鱼羹,通常由鳜鱼或鲈鱼蒸熟后踢去皮骨,加香菇、竹笋、鸡汤等烹制而成。成菜后色泽油亮,鲜嫩滑润。

传闻,该菜的诞生与南宋汴梁的宋五嫂有关,她与小叔在杭州西子湖眫隐居,以捕鱼为生。某日,小叔得了风寒,她精心烹饪[_a2_]碗鱼羹,小叔喝完后便病愈了。

后来宋高宗南下乘船游玩西湖,听闻此羹后便召她前来面圣。未曾想竟他乡遇故知,二人相谈甚欢。

皇帝尝过她制作的鱼羹后也称赞不已,此后,宋嫂鱼羹便名扬杭州。

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