《江湖悠悠》老鸭煲食谱配方分享

老鸭煲是南京美食其中一道非常有代表性的菜肴，深受喜欢，那么在江湖悠悠这款[_a1_]中，老鸭煲应该怎么制作呢？下面就跟着一起来看看吧！

配方

禽肉+白萝卜+冬瓜+竹笋

典故

南京人爱吃鸭肉，是出了名的，民间更有“无鸭不成席”的说法。而老鸭煲，就是其中一道非常有代表性的菜肴。
制作老鸭煲时，需选择春天的麻鸭，肥而不腻。而煮汤时则要选陶罐，汤清味浓。
此外，还需在汤中加入酸萝卜、火腿、香菇等辅料，尝之方可回味无穷。

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