《江湖悠悠》文思豆腐食谱配方分享

文思豆腐系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制，那么在江湖悠悠这款[_a1_]中，文思豆腐应该怎么制作呢？下面就跟着一起来看看吧！

配方

禽肉+黄豆+水+黄豆

典故

文思豆腐系清代乾隆年间扬州僧人文思和尚所创制。
清人俞樾《茶香室丛钞》曰：“文思字熙甫，工诗，又善为豆腐羹甜浆粥。至今效其法者，谓之文思豆腐。”《调鼎集》上又称之为“什锦豆腐羹”。
乾隆皇帝下江南时，由文思和尚做给皇帝吃的，皇帝龙颜大悦，赐名文思豆腐。其细如丝，亦可穿针，软嫩清醇，入口即化，回味无穷。

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