《江湖悠悠》粉蒸肉怎么制作
在江湖悠悠这款[_a1_]中,有非常多的美食可以自由制作,那么粉蒸肉这个美食应该怎么制作呢?下面就跟着一起来看看吧!
配方
畜肉+稻谷+土豆+生姜
典故
袁枚在《随园食单》中曾言:“用精肥参半之肉,炒米粉黄色,拌面酱蒸之,下用白菜作垫,熟时不但肉美,菜亦美。以不见水,故味独全。江西人菜也。”
在江西一带,每年立夏吃粉蒸肉是固定的传统民俗,谓之“撑夏”。
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