《江湖悠悠》太清红云浆介绍与典故

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太清红云浆

基本资料

典故

选用无虫无烂的青州大果，洗净去核，以百斤缸装至七成，木杵捣碎，放冰糖十斤，曲一斤，用沸水煮过的橡木板压住果渣，防止果渣漂浮，木盖草席封顶，二十日后滤出酒液，洗净去核鲜果十斤，一同入新缸，缸内须注满酒液，盖陶盖泥封，七日后可饮用。

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