《江湖悠悠》青稞烧酒谱配方分享
在江湖悠悠这款[_a1_]中,青稞烧是非常不错的美酒之一,那么青稞烧这个美酒应该怎么制作呢?配方是什么呢?下面一起来看看吧!
配方
青稞+青稞+青稞+小麦
典故
三斗青稞,半斗麦曲,青稞去壳,用水淘净,煮至八成熟,放在席上摊凉;在瓮中用麦曲粉末拌和青稞饭,然后擘破饭块,投入酒瓮中下酿;封入缸中十五日,取出发酵醪,放入烧酒锅中,集酒气凝液,遂成青稞烧。
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