《江湖悠悠》地黄酒介绍与典故

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地黄酒

基本资料

典故

地黄酒，以大米等谷物为原料，经过蒸煮、糖化、发酵和压滤而成。《本草纲目》对此酒的酿法有详细记载：“用生肥地黄汁，同曲、米封密器中，春夏三七日，秋冬五七日启之，中有绿汁，真精英也,宜先饮之，乃滤汁藏贮。加牛膝汁效更速，亦有加群药者。补虚弱，壮筋骨，通血脉，治腹痛，变白发”。

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